Les Entrées
- Petite César (salade, tomate, carottes râpées, poulet pané, sauce césar, oignons crispies, graines de courge, vinaigrette maison et réduction vinaigre balsamique) 8€
- Omelette Nature (oeufs, sel, poivre et piment d’Espelette, salade) 6€
- Omelette Cèpes (oeufs, cèpes, persillade, sel, poivre et piment d’Espelette, salade) 7€
- Cassolette Xipirons (xipirons, persillade, huile d’olive, sel, poivre et piment d’Espelette) 9€
- Rabas (encornet, pané et frit) 8€
- Croquettes de Jambon artisanales (x4) (sauce béchamel, jambon, pané et frit) 6€
- Planche Serrano (chiffonade de Serrano, affinage 24 mois, guindillas) 12€
- Planche Mixte (serrano, brebis, guindillas) 13€
- Planche du Bistrot (Lomo, saucisson, chorizo ibériques, serrano, guindillas) 15€
- Planche « La Complète » (planche du Bistrot + brebis) 18€
Les Plats
- Salade César (salade, tomate, carottes râpées, poulet pané, sauce césar, oignons crispies, graines de courge vinaigrette maison et réduction de vinaigre balsamique) 15€
- Omelette aux cèpes / salade (oeufs, cèpes,persillade, sel, poivre, piment d’Espelette, huile d’olive, salade, vinaigrette maison) 14,50€
- Tartare de bœuf / frites / salade (viande de boeuf hâchée crue du boucher, câpres, cornichons, échalote, sel, poivre, tabasco, ketchup, mayonnaise, jaune d’oeuf, frites et salade, vinaigrette maison) 16€
- Burger du « Bistrot » / frites (supp œuf 0.50€ / supp. xingar 0,50€) (pain burger frais, steak hâché du boucher, sauce barbecue maison, sauce tartare maison, brebis, salade) 17€
- Burger « Végé » / frites (pain burger frais, galette de légumes, sauce barbecue maison, sauce tartare maison, brebis, salade) 14,50€
- Confit de canard du « sud-ouest » / frites / salade (cuisse de confit, frites, salade, vinaigrette maison) 16€
- Xipirons en persillade / frites / salade (xipirons, persillade, sel, poivre, piment d’Espelette, frites, salade, vinaigrette maison) 19€
- Bavette / Echalotes / Frites / Salade (bavette, échalotes, fond de veau, frites, salade) 20€
- La P’tite Montagnarde : Camembert (125g) / Charcuterie / Frites 17€
- La Montagnarde XL : Camembert (250g) / Charcuterie / Frites 21€
Nos Assiettes
- Xingar : Xingar grillé, fromage, oeufs au plat, frites, salade 18€
- Txerria : Lomo, fromage, frites, salade (supp.oeuf 0.50€) 18€
- Arraina : Poisson frais et sa sauce « maison », riz ou frites, salade 21€
Les Desserts » MAISON »
- Pain perdu, caramel « maison » 7.50€
- Tiramisu 7.50€
- Mousse chocolat 7.50€
- Crème Brûlée 7.50€
- Assiette Brebis 8€
- Café / thé gourmand 9€/10€
- Assiette gourmande 8€
- Boule de Glace au choix (supp. chantilly 1€) 3€
Les Boissons
Sans alcool
- Coca 3,50€
- Coca zéro 3,50€
- Jus de fruits PAGO (orange, pomme, ananas, ace, abricot, pamplemousse rose, tomate) 3.50€
- Perrier 3,50€
- Schweppes 3,50€
- Schweppes agrumes 3,50€
- Orangina 3,50€
- Fuze tea 3,50€
- Limonade 3,50€
- Cacolac 3,50€
- Vittel 3€
- Sirop à l’eau 2.50€
Alcools
- Martini blanc 4€
- Martini rouge 4€
- Sangria 4€
- Ricard 3.50€
- Vodka 6€
- Rhum « havana » 6€
- Whisky « ballantines » 6€
- Spritz 8€
- Gin Tonic 8€
Digestifs
- Patxaran 5€
- Patxaka 5€
- Manzana 5€
- Menta 5€
- Calvados 7€
- Armagnac7€
- Cognac 7€
- Bailey 6€
- Rhum vieux 8€
- Irish Coffee 9€
- Jamaican Coffee 9€
Les Bières
Bières Pression
- Pelforth Blonde Boc 2.50€
- Pelforth Blonde (25cl) 3.50€
- Pelforth Blonde (50cl) 6.80€
- Affligem Blonde Boc 3€
- Affligem Blonde (25cl) 4.50€
- Affligem Blonde (33cl) 6.50€
- Affligem Blonde (50cl) 8.80€
- Affligem Blanche Boc 3€
- Affligem Blanche (25cl) 4.50€
- Affligem Blanche (33cl) 6.50€
- Affligem Blanche (50cl) 8.80€
Bières Bouteille
- Heineken (33cl) 5,50€
- Heineken 0% (33cl) 5.50€
- Desperados (33cl) 5,50€
- Bière Basque Brune (33cl) 6€
- Bière Basque Ambrée (33cl) 6€
- Bière Basque IPA (33cl) 6€