Bistrot Urdazuri - Café Bar Brasserie : Notre carte

Les Entrées

Petite César (salade, tomate, carottes râpées, poulet pané, sauce césar, oignons crispies, graines de courge, vinaigrette maison et réduction vinaigre balsamique) 8€
Petite Bistrot (salade, tomate, carottes râpées, palets de fromage panés, xingar grillé, oignons crispies, graines de courge vinaigrette maison et réduction de vinaigre balsamique) 8€
Omelette Nature (oeufs, sel, poivre et piment d’Espelette, salade) 6€
Omelette Cèpes (oeufs, cèpes, persillade, sel, poivre et piment d’Espelette, salade) 7€
Cassolette Xipirons (xipirons, persillade, huile d’olive, sel, poivre et piment d’Espelette) 8€
Rabas (encornet, pané et frit) 8€
Croquettes Jambon (x4) (sauce béchamel, jambon, pané et frit) 5,50€
Planche Serrano (chiffonade de Serrano, affinage 24 mois, guindillas) 12€
Planche Mixte (serrano, brebis, guindillas) 13€
Planche du Bistrot (Lomo, saucisson, chorizo ibériques, serrano, guindillas) 15€
Planche « La Complète » (planche du Bistrot + brebis) 18€

Salade César (salade, tomate, carottes râpées, poulet pané, sauce césar, oignons crispies, graines de courge vinaigrette maison et réduction de vinaigre balsamique) 15€
Salade du Bistrot (salade, tomate, carottes râpées, palets de fromage panés oignons crispies, graines de courge, vinaigrette maison, et réduction de vinaigre balsamique) 14€
Omelette aux cèpes / salade (oeufs, cèpes,persillade, sel, poivre, piment d’Espelette, huile d’olive, salade, vinaigrette maison) 14,50€
Tartare de bœuf / frites / salade (viande de boeuf hâchée crue du boucher, câpres, cornichons, échalote, sel, poivre, tabasco, ketchup, mayonnaise, jaune d’oeuf, frites et salade, vinaigrette maison) 16€
Burger du « Bistrot » / frites (supp œuf 0.50€ / supp. xingar 0,50€) (pain burger frais, steak hâché du boucher, sauce barbecue maison, sauce tartare maison, brebis, salade) 17€
Burger « Végé » / frites (pain burger frais, galette de légumes, sauce barbecue maison, sauce tartare maison, brebis, salade) 14,50€
Confit de canard du « sud-ouest » / frites / salade (cuisse de confit, frites, salade, vinaigrette maison) 16€
Xipirons en persillade / frites / salade (xipirons, persillade, sel, poivre, piment d’Espelette, frites, salade, vinaigrette maison) 19€
Bavette / Echalotes / Frites / Salade (bavette, échalotes, fond de veau, frites, salade) 20€

Coca 3,50€
Coca zéro 3,50€
Jus de fruits PAGO (orange, pomme, ananas, ace, abricot, pamplemousse rose, tomate) 3.50€
Perrier 3,50€
Schweppes 3,50€
Schweppes agrumes 3,50€
Orangina 3,50€
Fuze tea 3,50€
Limonade 3,50€
Cacolac 3,50€
Vittel 3€
Sirop à l’eau 2.50€